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┝ 在中国奶业协会五届四次理事会上的讲话

发布时间:2009/7/14 17:13:02

增强信心共克时艰转型升级振兴民族奶业 ——在中国奶业协会五届四次理事会上的讲话中国奶业协会理事长刘成果（2009年5月30日）各位代表，同志们：今天，中国奶业协会2009年会在杭州召开，这是在奶业发展处于关键时期召开的一次非常重要的会议。众所周知，2008年9月到现在，中国奶业经历了最严峻的考验，“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”使中国奶业...

┝ 全球牛奶消费量未来三年将持续增长

发布时间:2009/7/10 11:11:54

全球牛奶消费量未来三年将持续增长年均复合增长率将达2.2% 新兴市场将占全球消费增长的96% 今年6月1日是第九个“世界牛奶日”，利乐公司出具了一份乳品行业消费趋势报告《利乐乳业指数》。该报告显示，牛奶和其他液态乳制品的全球消费量在未来3年中预计将保持每年2.2%的年均复合增长率，而新兴市场将占全球消费增长的96%，包装牛奶预计在2012年将达到全球消费量的72%。 2008年全球液态乳制品消费量创历史...

┝ 第七届中国国际奶业展览会及高层论坛在杭州举办

发布时间:2009/6/30 17:49:15

为贯彻落实《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》（国发[2007]31号）、《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿和振兴规划纲要》等文件精神，全面加强乳品质量安全，促进我国奶业又好又快健康发展。中国奶业协会于5月30日至6月1日在浙江省杭州市召开中国奶业协会2009年会暨第七届中国国际奶业展览会及高层论坛，同时还举办乳品市场促销活动。农业部副部长高鸿宾出席大会并做了重要讲话。中国奶业协会理事长刘成果作了“增强信心，共克时艰，振...

┝ 美国明年原奶产量将会下降

发布时间:2009/10/13 17:41:18

美国农业部在月度世界农产品供求报告中指出，奶牛的单产并未达到预期，这使2009年的原奶产量将会比前期预测的少。　　报告预计，2010年的原奶产量将会再次下降，明年的原奶价格和乳制产品价格将会上涨。现预计，2009年的原奶产量为1877亿磅，比2008年的产量少23亿磅。 ...

┝ 第七届中国国际奶业展览会

发布时间:2009/6/30 17:34:08

在我国奶业产业的发展面临严峻挑战的关键时刻，第七届中国国际奶业展览会及高层论坛即将在杭州召开。本届展览室内展位约380个，参展单位约150家，分别来自中国（包括香港、台湾）、韩国、日本、荷兰、挪威、德国、法国、西班牙、意大利、瑞典、以色列、美国、加拿大、澳大利亚、南非等十几个国家。如往年一样，行业里的各龙头企业纷纷报名参展：著名乳制品加工企业有蒙牛、伊利、光明、完达山、三元、新希望等；包装和加工设备类企业有普丽盛、宁波永红、日...

┝ 第七届中国国际奶业展览会在杭州召开

发布时间:2009/6/30 17:18:18

┝ 肝炎患者怎样饮用牛奶

发布时间:2009/6/27 8:59:55

牛奶的营养价值很高，曾被誉为“完美食品”。营养专家认为，肝病患者每日应喝牛奶2杯。　　可是有的人一喝牛奶就引起腹泻和腹胀。其缘由是饮用方法不当。他们常常是大口大口饮用牛奶，牛奶倒进胃内，一下子就与胃酸接触，形成一种酸性蛋白质脂肪块状物，不仅不易吸收，对肝病胃肠虚弱的人便会引起下痢和异常发酵。所以有的医生劝患者，牛奶要咀嚼式饮用或用汤匙一小口一小口地品尝。因为口腔内的唾液与...

┝ 牛奶与老年人健康

发布时间:2009/6/30 17:00:25

牛奶与老年人健康国际上以65岁以上人口占全人口比例7％以上，定义为老龄化社会，我国60岁以上老人2亿多，已进入老龄化社会，2027年我国老年人可达14％，老年人比例从7～14％，世界人口老龄化最高的瑞典用了85年，法国用了115年，我国仅用27年，所以我国老龄化的速度居世界之首，人数的绝对数也是世界之最。老年人的生存质量怎样呢?从流行病调查资料得知65岁以上老人，白内障患病率68．4％，糖尿病患病率4。5％，60～9...

┝ 乳与儿童生长发育

发布时间:2009/6/30 17:33:50

乳与儿童生长发育乳是哺乳动物的生命源泉，是新生的哺乳动物的第一种食物，是一种营养丰富而又容易消化的食品。对于儿童特别是婴幼儿的生长发育关系更为密切。儿童是人的一生健康生长的重要时期，在这个时期能得到合理的饮食与充足的营养，必将为今后一生中体力和智力的发展打下良好的物质基础。因此家长们应注意儿童发育的特点，按其营养需要为之安排合理膳食。乳类所含的营养素比较完全，因为新生的哺乳动物几乎完全依赖母亲的乳汁作为食物，他们的消...

┝ 学会喝牛奶喝出营养来

发布时间:2009/6/4 15:14:32

学会喝牛奶喝出营养来牛营养丰富的食品，如果条件许可，不管儿童、青壮年或老年人，都应该经常食用。然而，牛奶并非简单一喝就能产生营养价值，饮用牛奶，很有讲究。如果饮用不当，非但影响营养吸收，还可能影响健康。现提出以下几点谨供参考：　　1、食品标识，举足轻重。在食用牛奶之前，要看包装是否完整，并仔细阅读包装上的说明。一要看成分，否则就不知其含奶量，也难以判断其。二要看生...

┝ 补钙：最好喝牛奶

发布时间:2009/6/30 17:34:47

补钙：最好喝牛奶日前，全国性营养调查结果表明，我国人均每天钙摄入量只有405毫克，其中城市和乡村人均分别围58毫克和378毫克，儿童与中老年人的摄入量仅为国家推荐量的40%，青少年与成年人不到50%，孕妇和哺乳妇女为55%。钙参与人体整个生命过程，缺钙会导致多种疾病的发生：骨质疏松，诱发骨折：儿童易患软骨症，佝偻病，导致身体畸形，会刺激“致高血压因子”的产生，形成高血压；使肠内...

┝ 牛奶与女性健康

发布时间:2009/6/30 16:17:29

牛奶与女性健康女性因其自身的生理特点，在一生中要经过怀孕、D甫育婴儿等，因为有月经容易导致妇女缺铁性贫血的发生，而绝经后又使骨中钙的流失加快，容易导致妇女骨质疏松症的发生，国内外的营养医学专家们通过大量的临床观察研究发现乳与乳制品做为一种营养晶，除富含有优质的蛋白质及丰富的钙质等易于人体所消化吸收外，对于女性来说，尚具有如下的几种保健作用，并可防治某些疾病的发生。　治疗乳腺炎　妇女患乳腺炎后，用...

┝ 婴幼儿用的奶

发布时间:2009/6/4 15:14:00

婴幼儿用的奶优质的人奶被认为是婴儿营养品的最好来源。形成的凝乳极为细致并成片状，有助于消化。新生儿于出生后前2～4接受乳腺分泌的初乳是重要的。初乳比常乳含有更多的蛋白质、矿物质和维生素A，较少的碳水化合物和脂肪。最重要的，它是细菌和病毒抗体的丰富来源。它提供婴儿对从肠胃道进入身体的传染病的抵抗力。如果婴儿体内铁贮存不够可以增补铁剂。维生素D和氟化物也能用增补剂来补充。奶的卫生质...

┝ 儿童和青少年用的奶

发布时间:2009/6/4 15:13:55

儿童和青少年用的奶这里的“儿童和青少年”，阶段包括从断奶到生理完全成熟这个时期．虽然有些人继续长高直到30岁。有时进一步分为儿童和青少年两个时期．儿童期包括从断奶到青春期期间，而青少年时期是从青春期末期到生理完全成熟期，即女孩在16～18岁之间，男孩在18～21岁左右。学龄前期生长速度放慢，食欲降低。然而．整个学龄前这段年岁，骨髂和牙齿继续发育，需要蛋白质、钙、磷和维...

┝ 成年人用的奶

发布时间:2009/6/4 15:13:50

成年人用的奶具有充足营养的膳食对成年人是最为重要的，特别是对于延长预期的寿命。骨骼结构充分形成后不再需要膳食钙的概念是错误的。成年人日推荐量每日需要钙800毫克。二杯牛奶(480毫升)差不多提供了75％。有些人可能适应了较低的钙摄取鼍。但是，长期中等缺钙可使骨骼密度降低，易患骨质疏松症并可能遭致牙周疾病(通过牙槽骨损失)。两杯(1品脱)牛奶还提供成年人蛋白质日推荐量的30％，大量...