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┝ 《中国奶业奋进2030》官方图解来了，清晰易懂

发布时间:2025/8/1 20:58:45

《中国奶业奋进2030》官方图解来了，清晰易懂中国奶业协会...

┝ 农业农村部办公厅关于加快奶业纾困提升奶业高质量发展水平的通知

发布时间:2025/7/30 21:00:35

农业农村部办公厅关于加快奶业纾困提升奶业高质量发展水平的通知农业农村部办公厅各省、自治区、直辖市农业农村（农牧）、畜牧兽医厅（局、委），新疆生产建设兵团农业农村局：为深入贯彻2025年中央一号文件精神，落实农业农村部等7部门《关于促进肉牛奶牛生产稳定发展的通知》要求，加快奶业纾困，持续提升全产业链高质量发展水平，现就有关事项通知如下。一、加快落实各项扶持政策各地要加快落实粮改饲、振兴奶业苜蓿发展行动、奶业生产能力提升整县推进、奶业新型经营主体培育等中央财政...

┝ 协会理事热议云南奶业发展

发布时间:2025/7/7 10:36:14

协会理事热议云南奶业发展云南省奶业协会2025年7月1日，云南省奶业协会于召开2025年度理事会、监事会暨奶业发展总结会。会议由毛华明秘书长主持，会长黄艾祥教授、监事长陈萍经理及来自全省奶牛养殖、乳品加工及相关事业单位的24位理事出席会议。云南省农业农村厅畜牧处‌王文惠二级调研员，昆明市动物卫生监督所周亚平高级畜牧师、云南省畜牧总站副站长赵志军高级畜牧师、高级畜牧师刘红文、以及荷斯坦杂志社豆明总经理应邀列席会议。会议热议云南奶业发展：【昆明龙腾...

┝ 云南省奶业协会成功召开2025年度理事会、监事会暨奶业发展总结会

发布时间:2025/7/7 10:31:22

云南省奶业协会成功召开2025年度理事会、监事会暨奶业发展总结会云南省奶业协会为深入分析云南奶业发展现状，共商新形势下奶牛养殖、乳品加工与市场消费对策，推动全省奶业高质量发展，云南省奶业协会于2025年7月1日下午在昆明市晟世仟和酒店召开2025年度理事会、监事会暨奶业发展总结会。会议由毛华明副会长兼秘书长主持。协会会长黄艾祥教授、监事长陈萍经理及来自全省奶牛养殖、乳品加工及相关事业单位的24位理事、监事出席会议。云南省农业农村厅畜牧处‌王文...

┝ 乳业三巨头遭遇寒流：伊利液态乳年度营收下降12%；蒙牛利润暴跌95%，贝拉米与现代牧业拖累业绩；光明整体营收回落8%，利润承压

发布时间:2025/7/6 9:02:15

乳业三巨头遭遇寒流：伊利液态乳年度营收下降12%；蒙牛利润暴跌95%，贝拉米与现代牧业拖累业绩；光明整体营收回落8%，利润承压食品内参当乳业遭遇周期寒流，三大巨头的2024年财报呈现截然不同的景象。4月底，伊利、蒙牛、光明相继交卷，三份成绩单折射出截然不同的发展轨迹。伊利虽然以1157.8亿元营收稳坐国内乳业头把交椅，但是主营品类液态奶下滑12.3%；蒙牛乳业营收同比下滑10.1%跌破900亿大关，净利润率仅为0.3%；光明乳业则全年营收242.78亿元下...

┝ 《食品科学》：云南农业大学黄艾祥教授等：发酵粘液乳杆菌信号分子AI-2合成蛋白S-核糖同型半胱氨酸酶的结构和功能特性分析

发布时间:2025/6/18 13:58:20

《食品科学》：云南农业大学黄艾祥教授等：发酵粘液乳杆菌信号分子AI-2合成蛋白S-核糖同型半胱氨酸酶的结构和功能特性分析食品科学杂志微生物间并不是独立存在、互不相干的，微生物间的交流普遍存在，微生物通过群体感应（QS）系统进行种间及种内的交流。自诱导物2（AI-2）介导的S-核糖同型半胱氨酸酶（LuxS）/AI-2型QS系统是乳酸菌中的主要QS系统，该系统已被证明参与调控乳酸菌生物膜、细菌素、苯乳酸、共轭亚油酸和胞外多糖等功能因子的合成，能够提升菌株的抗逆...

┝ 特别关注 | 农业农村部公布全国各地乳业龙头企业名单

发布时间:2025/6/12 8:40:01

特别关注 | 农业农村部公布全国各地乳业龙头企业名单中国奶业协会农业产业化国家重点龙头企业评选，是以经营业绩、带动农户数等为主要指标，优中选优遴选一批发展势头好、行业影响力大、品牌知名度高、联农带农紧的农业企业。名单实行动态管理，每两年进行一次监测评估，做到有进有出、等额递补。农业农村部此次公布的2250家农业产业化国家重点龙头企业名单中，有多家涉及乳制品生产及加工。这些入选企业，既是地方奶业竞争力的集中体现，更是我国奶业高质量发展进程中的关键支撑。一起来...

┝ 中国奶业经济月报2025年05月

发布时间:2025/6/11 9:04:53

中国奶业经济月报2025年05月乳液资讯网总体形势分析1.生鲜乳市场生鲜乳月度均价继续下跌据农业农村部监测数据，2025年4月内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳平均价格3.07元/千克，环比下跌0.3%，同比下跌11.3%。周价基本在3.07-3.08元/千克间震荡，最后一周平均价格3.08元/千克，比前一周上涨0.3%，同比下跌9.7%。2.饲料原料玉米2025年4月均价上涨，涨幅缩小农业农村部监测数据显示，2025年4月份全国玉米平均价格2.38元...

┝ 正式通知 | 诚邀莅临！奶业大会、D20论坛、展览会将于7月13-15日在厦门召开

发布时间:2025/5/27 11:07:08

正式通知 | 诚邀莅临！奶业大会、D20论坛、展览会将于7月13-15日在厦门召开中国奶业协会...

┝ 2025年第一季度奶牛生产性能测定情况

发布时间:2025/5/23 8:57:49

性能测定 | 2025年第一季度奶牛生产性能测定情况中国奶业协会一全国奶牛参测情况一季度全国共测定1139个奶牛场的154.4万头奶牛，上报中国奶牛数据中心的测定记录达到316.2万条。参测泌乳牛数量同比增加7.7%，环比增加0.5%。测定场平均泌乳牛规模达到1355头，同比增加15.6%，环比增加3.5%。图1 一季度参测情况参测奶牛测定日平均产奶量和体细胞数。一季度参测奶牛...

┝ 新鲜盛典在新希望雪兰乳业启幕，“优质乳”企业共谋鲜奶新发展！

发布时间:2025/5/2 15:58:38

新鲜盛典在新希望雪兰乳业启幕，“优质乳”企业共谋鲜奶新发展！新乳业 4月29日，由国家奶业科技创新联盟主办、新希望乳业承办的“鲜活十年质领未来——优质乳工程·新鲜盛典”在春城昆明举办。农业农村部原常务副部长、中国奶业协会名誉会长刘成果，国家奶业科技创新联盟理事长王加启，中国营养学会常务副理事长马爱国，中国奶业协会副秘书长李栋及相关主管部门的领导专家出席会议，新希望乳业董事长席刚、光明乳业党委书记、董事长黄黎明等国内乳企代表就优质鲜乳开启奶业振兴...

┝ 特别关注｜《食品安全国家标准&#8194；灭菌乳》第1号修改单正式发布，2025年9月16日起实施

发布时间:2025/3/28 8:52:31

特别关注｜《食品安全国家标准灭菌乳》第1号修改单正式发布，2025年9月16日起实施中国奶业协会3月27日，国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司发布《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）等50项食品安全国家标准和9项修改单的公告（2025年第2号），包含GB 25596-2025 特殊医学用途婴儿配方食品通则、GB 19302-2025 发酵乳、GB 19646-2025 ...

┝ 【微&#9642；荐读】李胜利：2025年中国奶业发展形势与应对措施

发布时间:2025/3/20 15:30:51

在近日召开的“2025中国奶业发展高层论坛暨第八届中国奶业风云榜颁奖庆典”会议上，中国农业大学教授、国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利分享了《2025年中国奶业发展形势与应对措施》的专题报告。李胜利教授从国际奶业发展与趋势、2024年奶业回顾和总结、宏观经济形势和奶业面临的挑战机遇、2025-2026年生鲜乳供需展望、当前饲料价格、成本控制和牧场发展方向五方面做了详细阐述，为奶业把脉开方，让我们看到了奶业破局向上的希望。一、国际奶业发展与趋势中国是世界最...

┝ 中国奶业经济月报2025年02月

发布时间:2025/3/20 15:06:35

一总体形势分析1、生鲜乳市场生鲜乳月度均价上涨据农业农村部监测数据，2025年1月内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳平均价格3.12元/千克，环比上涨0.3%，同比下跌14.6%。三周价格环比上涨，最后一周平均价格3.13元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌13.8%。2、饲料原料玉米2025年1月均价继续下跌农业农村部监测数据显示，2025年1月份全国玉米平均价格2.28元/公斤，环比下跌1.7%，跌幅与上月相同，同比下跌16.2%。产区跌幅略高...

┝ 云南省奶业协会参加“中国奶业协会第七届理事会第七次会议暨常务理事会”

发布时间:2025/3/20 9:24:34

云南省奶业协会参加“中国奶业协会第七届理事会第七次会议暨常务理事会”云南省奶业协会 2025年3月14日～15日，中国奶业展览会十周年暨会展发展大会中国奶业协会第七届理事会第七次会议暨常务理事会十二次会在云南省昆明市召开，中国奶业协会专业委员会、各省级奶业协会代表齐聚一堂，共谋奶业创新发展路径。云南省奶业协会黄艾祥、毛华明、李清等30余名代表参加了此次盛会。会议围绕主题“奶业有志，同心致远”，对技术攻关、可持续发展、消费升级等核心议题展开深入探讨...