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┝ 《中国奶业奋进2030》官方图解来了，清晰易懂

发布时间:2025/8/1 20:58:45

《中国奶业奋进2030》官方图解来了，清晰易懂中国奶业协会...

┝ 农业农村部办公厅关于加快奶业纾困提升奶业高质量发展水平的通知

发布时间:2025/7/30 21:00:35

农业农村部办公厅关于加快奶业纾困提升奶业高质量发展水平的通知农业农村部办公厅各省、自治区、直辖市农业农村（农牧）、畜牧兽医厅（局、委），新疆生产建设兵团农业农村局：为深入贯彻2025年中央一号文件精神，落实农业农村部等7部门《关于促进肉牛奶牛生产稳定发展的通知》要求，加快奶业纾困，持续提升全产业链高质量发展水平，现就有关事项通知如下。一、加快落实各项扶持政策各地要加快落实粮改饲、振兴奶业苜蓿发展行动、奶业生产能力提升整县推进、奶业新型经营主体培育等中央财政...

┝ 中国奶业贸易月报2025年07月

发布时间:2025/7/29 18:59:44

中国奶业贸易月报2025年07月乳业资讯网01奶业贸易概况乳品贸易概况1.1.1 干乳制品1-6月进口+8.7%至105万吨，液态奶-2.6%至33万吨2025年1-6月我国共计进口各类乳制品138.25万吨，同比增加5.7%，进口额64.15亿美元，同比增长18.1%,进口乳制品折合生鲜乳为872万吨，同比增加8.2%（干制品按1:8，液态乳品按1:1折算，下同）。其中，进口干乳制品104.8万吨，同比增加8.7%，进口额56.4亿美元，同...

┝ 协会理事热议云南奶业发展

发布时间:2025/7/7 10:36:14

协会理事热议云南奶业发展云南省奶业协会2025年7月1日，云南省奶业协会于召开2025年度理事会、监事会暨奶业发展总结会。会议由毛华明秘书长主持，会长黄艾祥教授、监事长陈萍经理及来自全省奶牛养殖、乳品加工及相关事业单位的24位理事出席会议。云南省农业农村厅畜牧处‌王文惠二级调研员，昆明市动物卫生监督所周亚平高级畜牧师、云南省畜牧总站副站长赵志军高级畜牧师、高级畜牧师刘红文、以及荷斯坦杂志社豆明总经理应邀列席会议。会议热议云南奶业发展：【昆明龙腾...

┝ 云南省奶业协会成功召开2025年度理事会、监事会暨奶业发展总结会

发布时间:2025/7/7 10:31:22

云南省奶业协会成功召开2025年度理事会、监事会暨奶业发展总结会云南省奶业协会为深入分析云南奶业发展现状，共商新形势下奶牛养殖、乳品加工与市场消费对策，推动全省奶业高质量发展，云南省奶业协会于2025年7月1日下午在昆明市晟世仟和酒店召开2025年度理事会、监事会暨奶业发展总结会。会议由毛华明副会长兼秘书长主持。协会会长黄艾祥教授、监事长陈萍经理及来自全省奶牛养殖、乳品加工及相关事业单位的24位理事、监事出席会议。云南省农业农村厅畜牧处‌王文...

┝ 乳业三巨头遭遇寒流：伊利液态乳年度营收下降12%；蒙牛利润暴跌95%，贝拉米与现代牧业拖累业绩；光明整体营收回落8%，利润承压

发布时间:2025/7/6 9:02:15

乳业三巨头遭遇寒流：伊利液态乳年度营收下降12%；蒙牛利润暴跌95%，贝拉米与现代牧业拖累业绩；光明整体营收回落8%，利润承压食品内参当乳业遭遇周期寒流，三大巨头的2024年财报呈现截然不同的景象。4月底，伊利、蒙牛、光明相继交卷，三份成绩单折射出截然不同的发展轨迹。伊利虽然以1157.8亿元营收稳坐国内乳业头把交椅，但是主营品类液态奶下滑12.3%；蒙牛乳业营收同比下滑10.1%跌破900亿大关，净利润率仅为0.3%；光明乳业则全年营收242.78亿元下...

┝ 中国奶业贸易月报2025年06月

发布时间:2025/7/5 9:21:38

中国奶业贸易月报2025年06月奶业经济观察01奶业贸易概况乳品贸易概况1.1.1 1-5月进口干乳制品11.6%至90万吨，液态奶-3.8%至28万吨2025年1-5月我国共计进口各类乳制品117.66万吨，同比增加7.5%，进口额53.87亿美元，同比增长19.6%，进口乳制品折合生鲜乳为747万吨，同比增加10.9%（干制品按1:8，液态乳品按1:1折算，下同）。其中，进口干乳制品89.96万吨，同比增加11.6%，进口额47.38亿美...

┝ 《食品科学》：云南农业大学黄艾祥教授等：发酵粘液乳杆菌信号分子AI-2合成蛋白S-核糖同型半胱氨酸酶的结构和功能特性分析

发布时间:2025/6/18 13:58:20

《食品科学》：云南农业大学黄艾祥教授等：发酵粘液乳杆菌信号分子AI-2合成蛋白S-核糖同型半胱氨酸酶的结构和功能特性分析食品科学杂志微生物间并不是独立存在、互不相干的，微生物间的交流普遍存在，微生物通过群体感应（QS）系统进行种间及种内的交流。自诱导物2（AI-2）介导的S-核糖同型半胱氨酸酶（LuxS）/AI-2型QS系统是乳酸菌中的主要QS系统，该系统已被证明参与调控乳酸菌生物膜、细菌素、苯乳酸、共轭亚油酸和胞外多糖等功能因子的合成，能够提升菌株的抗逆...

┝ 特别关注 | 农业农村部公布全国各地乳业龙头企业名单

发布时间:2025/6/12 8:40:01

特别关注 | 农业农村部公布全国各地乳业龙头企业名单中国奶业协会农业产业化国家重点龙头企业评选，是以经营业绩、带动农户数等为主要指标，优中选优遴选一批发展势头好、行业影响力大、品牌知名度高、联农带农紧的农业企业。名单实行动态管理，每两年进行一次监测评估，做到有进有出、等额递补。农业农村部此次公布的2250家农业产业化国家重点龙头企业名单中，有多家涉及乳制品生产及加工。这些入选企业，既是地方奶业竞争力的集中体现，更是我国奶业高质量发展进程中的关键支撑。一起来...

┝ 中国奶业经济月报2025年05月

发布时间:2025/6/11 9:04:53

中国奶业经济月报2025年05月乳液资讯网总体形势分析1.生鲜乳市场生鲜乳月度均价继续下跌据农业农村部监测数据，2025年4月内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳平均价格3.07元/千克，环比下跌0.3%，同比下跌11.3%。周价基本在3.07-3.08元/千克间震荡，最后一周平均价格3.08元/千克，比前一周上涨0.3%，同比下跌9.7%。2.饲料原料玉米2025年4月均价上涨，涨幅缩小农业农村部监测数据显示，2025年4月份全国玉米平均价格2.38元...

┝ 奶牛行为分析系统使用体验：“再也不想回到过去了”

发布时间:2025/6/11 8:57:57

奶牛行为分析系统使用体验：“再也不想回到过去了”利拉伐“BA是个非常有用的工具”美国威斯康星州阿伯茨福德附近的Dukestead Acres牧场，泌乳牛450头。自2023年1月开始，使用6台VMS™ V300挤奶机器人，后又在当年3月启动了第7台机器人，为新产牛和高胎次奶牛挤奶。该牧场也是全球首批开始使用利拉伐奶牛行为分析系统（英文简称BA）的牧场之一。以下分享他们使用奶牛行为分析系统的体验。使用体验“再也不想回到过去了”/&nb...

┝ 中国奶业贸易月报2025年05月

发布时间:2025/6/2 20:57:02

中国奶业贸易月报2025年05月奶业经济观察乳品贸易概况1.1.1 1-4月进口干乳制品+14.4%至74万吨，液态奶-6%至21万吨2025年1-4月我国共计进口各类乳制品95.51万吨，同比增加9.2%，进口额42.97亿美元，同比增长22%，进口乳制品折合生鲜乳为616万吨，同比增加13.6%（干制品按1:8，液态乳品按1:1折算，下同）。其中，进口干乳制品74.31万吨，同比增加14.4%，进口额38.13亿美元，同比增长25%，进口...

┝ 酸奶新国标来了！这些指标都有调整

发布时间:2025/5/28 8:52:43

酸奶新国标来了！这些指标都有调整中国食品药品监管杂志近日，国家卫生健康委会同市场监管总局发布了《食品国家安全标准发酵乳》（GB 19302—2025）将于9月16日正式实施，新国标对哪些指标要求进行了调整？又有何亮点？一起了解《新国标》增加浓缩乳为原料营养不变、储运更方便，新国标适用于发酵乳和风味发酵乳、发酵乳即俗称的酸奶新国标明确：发酵乳是以生牛（羊）乳、食品工业用浓缩乳、乳粉中的一种或多种为原料，经杀菌、发酵后制成的pH值降低的产品。风味发酵乳是以不低...

┝ 【荷斯坦◆关注】数智技术赋能牧场节本增效的实践与探索

发布时间:2025/5/28 8:46:22

【荷斯坦◆关注】数智技术赋能牧场节本增效的实践与探索荷斯坦杂志刘书广利拉伐牧场咨询服务引言目前国内牧场面临巨大生存压力，这些压力主要来自土地政策、成品奶定价和大量产品依靠进口等因素，比如进口牛、设备、冻精和饲料（玉米、大豆、苜蓿等）。牧场保持竞争力的核心是提高人的效率，更好地应用土地等资源，应对方式是保存栏、保产量（单产）、减员、减耗，归根结底是节省成本，让牧场生存下去。未来牧场持续发展的核心是追求单头牛的盈利水平，这样才能让牧场活得更好。但...

┝ 正式通知 | 诚邀莅临！奶业大会、D20论坛、展览会将于7月13-15日在厦门召开

发布时间:2025/5/27 11:07:08

正式通知 | 诚邀莅临！奶业大会、D20论坛、展览会将于7月13-15日在厦门召开中国奶业协会...