潞西市区域推广站启动德宏水牛奶质量研究工作-文章资讯-云南奶业协会

潞西市区域推广站启动德宏水牛奶质量研究工作

（上传时间:2010-1-26 13:30:58　文章来源:潞西市奶牛区域推广站浏览次数打印）收藏

根据奶水牛产业发展需要，云南省现代农业奶牛产业技术体系乳品加工与质量安全研究室和潞西市区域推广站共同制订了《德宏水牛奶质量研究实验方案》，由该研究室负责实验技术，我站负责准备理化和微生物实验室及实验仪器、试剂，采集水牛奶样品，配备1～2名实验人员配合实验研究。首次研究时间计划为2010年1月5日至2月5日。

1月5日，乳品加工与质量安全研究室岗位专家黄艾祥教授安排的2名实验人员按计划到达潞西市，我站安排5名技术人员专门负责水牛奶检测样品的采集，并抽调1人专门协助实验室工作。经过2天的准备，采购了必需的仪器和试剂，讨论确定了样品采集方法，于7日上午正式开始采集水牛奶样，启动了德宏水牛奶质量研究工作。此项工作的开展是为制订云南省水牛奶地方标准和德宏水牛奶原料奶收购办法提供基础数据，对解决当前水牛奶收购中存在的验收检验指标及标准等问题具有重要意义。

云南省现代农业奶牛产业技术体系

潞西区域推广站

二〇一〇年一月九日