根据奶水牛产业发展需要，云南省现代农业奶牛产业技术体系乳品加工与质量安全研究室和潞西市区域推广站共同制订了《德宏水牛奶质量研究实验方案》，由该研究室负责实验技术，我站负责准备理化和微生物实验室及实验仪器、试剂，采集水牛奶样品，配备1～2名实验人员配合实验研究。首次研究时间计划为2010年1月5日至2月5日。