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┝ DB13T 909-2007 奶牛标准化养殖小区建设规范

发布时间:2009/9/30 16:05:58

DB13T 909-2007 奶牛标准化养殖小区建设规范.rar...

┝ DB13T 898-2007 奶牛主要中毒病防治技术规范

发布时间:2009/9/30 16:05:10

DB13T 898-2007 奶牛主要中毒病防治技术规范.rar...

┝ DB13T 897-2007 奶牛机械挤奶操作规范

发布时间:2009/9/30 16:03:49

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┝ DB13T 672-2005 奶牛生产性能测定技术规程

发布时间:2009/9/30 16:03:15

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┝ 超高温无菌奶单位产量综合能耗计算方法及限额

发布时间:2009/9/30 16:00:14

DB12 046.93-2008 超高温无菌奶单位产量综合能耗计算方法及限额.rar...

┝ DB11T 425-2007 种奶牛场舍区、场区、缓冲区环境

发布时间:2009/9/30 15:58:57

DB11T 425-2007 种奶牛场舍区、场区、缓冲区环境质量.rar...

┝ BS EN ISO 5764-2009 牛奶冰点的测定

发布时间:2009/9/30 15:58:10

BS EN ISO 5764-2009 牛奶冰点的测定.rar...

┝ 超高温灭菌奶（UHT）奶保质期长是加了防腐剂吗？

发布时间:2009/9/29 10:39:48

UHT奶保质期长达6个月以上，有些消费者误认为添加了食品防腐剂。其实并未添加任何防腐剂，其原因主要是采用先进设备进行UHT灭菌，配合无菌包装，产品达到了商业无菌，再加上6层复合包装材料又可以完全隔绝导致牛奶变质的光线、水分、微生物等因素，因此不需要添加任何防腐剂，能够较长时间地保护牛奶的品质与营养。...

┝ 怎样喝牛奶吸收效果好

发布时间:2009/9/29 10:38:49

1）牛奶不宜生喝，加热见沸后即可。牛奶在摄氏100℃时乳糖开始焦化，分解成乳酸和甲酸，降低营养价值。牛奶久煮颜色变褐，脂香降低、蛋白质变性出现沉淀，维生素也损失，奶中含有防婴儿腹泻作用的轮状病毒抗体，也会被破坏。 2）牛奶煮开稍凉后再加糖。牛奶中赖氨酸和果糖在高温下形成果糖赖氨酸，对人体有害。糖属酸性，奶中钙属碱性，两者结合使钙大量丢失。最好不加糖...

┝ 你知道目前乳制品生产日期是如何标注的吗？

发布时间:2009/9/29 10:37:13

从2007 年元月起，国家质检局规定液态奶制品的生产日期必须按乳品生产的灌装日期来标注，结果造成了消费者难以购买到当天生产的牛奶，主要原因是乳制品灌装后还需要1～2天的质量检验期（凝固型酸奶灌装后尚需发酵、后熟、质检，约需3天），合格后方能上市。实际上现今消费者饮用到的隔天的产品与过去饮用的当天产的牛奶的新鲜度完全相同，可以放心饮用。...

┝ 牛奶可否冷冻后饮用？

发布时间:2009/9/29 10:36:00

牛奶受冻后会因蛋白质过度变性发生絮凝现象，继而很可能转为沉淀和产生分层现象，影响牛奶的组织状态和感官质量，所以牛奶最好不要冷冻后饮用。 ...

┝ 请分清“含乳”饮料及牛奶

发布时间:2009/9/29 10:35:18

市场上的牛奶饮品品种繁多，一般可分为牛乳和含乳饮料两大类。含乳饮料的包装上标有“饮料”、“饮品”、“含乳饮料”等字样，其配料除了牛奶外一般还含有水、甜味剂等，其蛋白质含量一般在1％左右；而牛乳制品才是真正意义上的“牛奶”，它包括巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳等，其配料为牛奶等（复原乳除外），其蛋白质含量一般在2.3％以上。两者是不同类型的饮品，营养成分相差悬殊，不可混为一谈，消费者...

┝ 众多乳品到底该给婴儿选哪些

发布时间:2009/9/29 10:34:32

母乳对婴儿来说，最好的食物就是母乳，母乳喂养也是对宝宝最安全最营养的方式。专家认为，母乳喂养可以持续到宝宝1周岁。如果没有持续母乳喂养的条件，那么至少在宝宝出生后最关键的头4-6个月要尽可能母乳喂养，不要轻易用乳制品代替母乳。　　配方奶粉对于4-6个月的婴儿，母乳无疑是最理想的奶制品。半岁到1岁的婴儿，如果因种种情况不能得到母乳喂养，家长应该为宝宝选择一...

┝ 你知道什么是“学生饮用奶”？

发布时间:2009/9/29 10:33:27

“学生饮用奶”，系指由国家有关部门认定的定点企业生产，符合国家标准、专供中小学饮用的灭菌牛奶，“学生饮用奶”，不准在市场销售。 ...

┝ 孕妇与婴儿不宜食用含芦荟酸奶

发布时间:2009/9/29 10:32:23

从今年9月1日起，凡添加有库拉索芦荟凝胶的食品必须标注“本品添加芦荟，孕妇与婴幼儿慎用”等字样，并在配料表中明确标注"库拉索芦荟凝胶"以及每日食用量不应超过30克等警示语。这是今年卫生部等六部局针对食品中添加芦荟，联合发布的公告要求。芦荟因有药性功能，孕妇和婴幼儿若食用易引起身体不适甚至突发病症。...