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┝ 2024年中国奶业经济形势回顾及2025年展望与发展思考

发布时间:2025/2/24 16:24:33

2024年中国奶业经济形势回顾及2025年展望与发展思考奶业经济观察摘要：2024年，中国奶业面临更加严峻的困难形势：原料奶价格继续大幅下降，价格水平创历史最低；养殖场户大面积亏损，社会牧场尤其困难；养殖场户产出增减并存，驱动过剩形势持续发展；乳制品消费明显下降。2025年，乳制品进口量面临反弹压力，使国内奶类供需保持偏松关系；原料奶产出与供需关系变化主要取决于乳企对自有、控股牧场产能调控举措，随着社会牧场大量退出，乳企因低价原料奶能获得的...

┝ 【关注】“优质乳工程”让品质鲜活点滴可见，人民日报《走读》走进新希望乳业雪兰工厂

发布时间:2024/12/31 14:34:03

【关注】“优质乳工程”让品质鲜活点滴可见，人民日报《走读》走进新希望乳业雪兰工厂国家乳业工程技术研究中心乳业关系国计民生，是助力健康中国建设不可或缺的基础性产业。2014年，为促进民族乳业健康发展，原农业部授权“中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶业创新团队”针对中国奶业实现可持续发展的专项研究项目，开始实施国家优质乳工程。新希望乳业携旗下位于云南昆明的雪兰牛奶，率先响应参与到了优质乳工程的探索与实践之中。10年来，民族乳业实现了跨越式的发展，从奶牛养殖规模...

┝ 学生奶发展回顾与难点分析

发布时间:2024/6/3 10:19:31

学生奶发展回顾与难点分析玖卦文化传播有一种牛奶叫学生奶（school milk），它是众多牛奶品类中的一种，指学生儿童在学校里饮用的牛奶。国际上习惯性称它为学生奶。我国官方有个文雅的叫法‚称为学生饮用奶，也有人将它称为学童奶，意即学生儿童都适宜饮用。学生奶在国际上存在的时间已有近百年，我国的发展史也有25年之久。我国的学生奶从无到有，从自发分散性和试探性到大兵团齐军并入，从小到大、到成规模，从萌芽状态到发展成熟，从单一品种到众多品类，从政府主...

┝ 国家“学生饮用奶计划”大事记（2023版）

发布时间:2023/9/23 9:05:09

国家“学生饮用奶计划”大事记（2023版）联盟快讯1999——沈阳作为国内首个试点城市启动学生饮用奶计划工作1999年12月27日，确定在沈阳、上海、北京、天津、广州等五城市进行“学生饮用奶计划”试点的有关工作。沈阳市学生饮用奶计划率先正式启动。2000——学生饮用奶计划部际协调管理机构成立，学生饮用奶计划在全国正式启动2000年4月12日，国家“学生饮用奶计划”部际协调小组第一次会议在农业部召开，会议正式宣布国家“学生饮用奶计划”部际协调小组成立，原则通...

┝ 喜讯！雪兰牛奶荣获2023年乳制品生产企业认定！

发布时间:2023/8/2 10:45:49

喜讯！雪兰牛奶荣获2023年乳制品生产企业认定！新希望昆明雪兰牛奶 7月20日，第十四届中国奶业大会在重庆正式开幕，本届大会以“启航现代化建设新征程点亮高质量发展新赛道”为主题，与行业专家共同就打造高质量发展新引擎，推动“一揽子”措施落地，布局点亮奶业发展十大新赛道进行了分享交流。在会上，中国奶协公布了首批中国乳制品生产企业现代化等级评价名单，并对通过现代化等级评价的乳制品生产企业进行现场授牌，昆明雪兰牛奶有限责任公司获评2023年首批AAAA...

┝ 又买买买了！君乐宝将控股这两家乳企！

发布时间:2023/5/31 9:00:31

又买买买了！君乐宝将控股这两家乳企！新乳业5月28日，皇氏集团发布公告称，公司与君乐宝乳业集团有限公司（以下简称“君乐宝”）、云南皇氏来思尔乳业有限公司（以下简称“来思尔乳业”）、云南皇氏来思尔智能化乳业有限公司（以下简称“来思尔智能化”）签署了《股权转让协议》。皇氏集团拟将所持有的来思尔乳业32.8996%的股权和来思尔智能化32.8996%的股权以总价款约3.29亿元人民币转让给君乐宝。其中，来思尔乳业的股权价格约为3.04亿元，来思尔智能化股权的价...

┝ 《国家学生饮用奶与营养改善计划年度报告（2021—2022学年）》——政策法规（四）

发布时间:2023/3/10 16:24:03

《国家学生饮用奶与营养改善计划年度报告（2021—2022学年）》——政策法规（四）农业咨询服务二、相关部委与行业协会管理办法17 国家 “学生饮用奶计划” 推广管理办法第一章总则第一条为加强国家“学生饮用奶计划”推广管理，根据《国务院关于实施健康中国行动的意见》《国务院办公厅关于推动奶业振兴保障乳品质量安全的意见》《农业部国家发展和改革委员会教育部财政部国家卫生和计划生育委员会国家质量监督检验检疫总局国...

┝ 中国奶业经济月报2022年06月

发布时间:2022/7/3 0:29:23

中国奶业经济月报2022年06月奶业经济观察第一百五十五期（总第155）主办：国家奶牛产业技术体系奶业经济研究室主编：刘长全李胜利常务副主编：豆明目录一总体形势分析二奶类生产三奶源基地建设四乳品加工一总体形势分析1、生鲜乳市场生鲜乳价格环比下跌据农业农村部监测数据，2022年5月生鲜乳价格环比继续下跌，从周价来看，第1周、第4周环比持平，中间2周价格环比下跌。5月月度均价4.16元/千克，环比下跌0.4%...

┝ 独家 | 2022-2031年中国奶制品市场展望报告发布

发布时间:2022/4/24 14:35:01

独家 | 2022-2031年中国奶制品市场展望报告发布乳业资讯网4月20日，2022中国农业展望大会在京开幕，大会发布了《中国农业展望报告(2022-2031)》，对未来10年中国主要农产品市场供需形势进行了预测和展望。这也是农业农村部市场预警专家委员会连续第九年发布中国农业展望报告。大会发布的“2022-2031中国奶制品展望报告”，基于大量基础性研究，从生产、消费、贸易等多方面作了预测。现从《中国农业展望报告(2022-2031)》中摘...

┝ 富含共轭亚油酸核桃发酵乳的研制

发布时间:2022/4/5 17:12:40

富含共轭亚油酸核桃发酵乳的研制柴云美，马青雯，和怡，许丽珍，黄艾祥*云南农业大学食品科学技术学院，云南昆明 650201摘要：共轭亚油酸（Conjugated linoleic acid，CLA）是亚油酸的一种异构体，具有减肥、抗癌、抗动脉粥样硬化等生理功能。本研究以课题组前期筛选的高产CLA的发酵乳杆菌（Lactobacillus fermentum，L1）为基础，以核桃油为底物，研发一款富含CLA的发酵乳。通过十字交叉划线法发现...

┝ 法规汇总 | 国家各部委发布的乳制品相关法规汇总

发布时间:2021/10/9 21:51:38

法规汇总 | 国家各部委发布的乳制品相关法规汇总 &n...

┝ 专业研习 | 2020 年中国规模奶牛场产业素质研究报告

发布时间:2021/9/17 8:29:23

专业研习 | 2020 年中国规模奶牛场产业素质研究报告奶业大视野栏目中国奶业协会今...

┝ 面对疫情：需要树立奶类具有双重营养功能的新认识

发布时间:2021/8/10 8:46:07

面对疫情：需要树立奶类具有双重营养功能的新认识王加启郑楠张养东国家奶业科技创新联盟中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业农村部食物与营养发展研究所 2020年的新冠肺炎疫情，比我们想象得...

┝ 2021年中国乳制品行业市场现状及发展趋势预测分析

发布时间:2021/7/9 10:15:24

2021年中国乳制品行业市场现状及发展趋势预测分析乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，经加工制成的各种食品，也叫奶油制品。随着人口的增长、年轻人对乳制品的需求增长，乳制品行业景气度不断上升，市场不断扩大，产品多元化发展。一、乳制品“内循环”1.国家政策利好支持2020年12月30日，市场监管总局发布印发《乳制品质量安全提升行动方案》的通知指出，到202...

┝ 营养健康 | 健康中国、国家卫生健康委食品司：一分钟看懂食品标签！新技能get起来！

发布时间:2020/11/16 13:13:11

营养健康 | 健康中国、国家卫生健康委食品司：一分钟看懂食品标签！新技能get起来！进入超市后面对琳琅满目的预包装食品你是如何选择的？是看谁的包装好看？还是就选择知名品牌？让我们一起读懂食品标签让自己吃得安全吃得营养，吃得健康！什么是食品标签？根据我国《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011）（下称GB7718-2011)的定义，食品标签是指“食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物”，食品标签的主要用途是向消费者提供食品的组成、特...