法国索地雅(Sodiaal)集团对云南奶业发展的启示

坎迪亚公司是国际乳业巨头法国索地雅(Sodiaal)集团旗下的旗舰品牌。索地雅农业合作社集团是法国第一大乳制品生产商,不仅供应了全法60%的乳制品,其独特的“奶农即股东”的治理结构,从根本上保障了“牛奶第一车间”的高质量。集团经营许多市场上赫赫有名的牛奶、酸奶、婴儿配方奶粉、奶酪、黄油以及各类奶制品品牌,除坎迪亚外,还有优诺(Yoplait)、Entremont等。据集团副董事长弗雷德里克肖松介绍,索地雅作为法国第一、欧洲前三、世界前十的乳制品集团,每年加工500多万吨鲜奶,营业额达40多亿欧元。

启示一:奶制品企业做强做大前提是奶制品质量安全。关键是能根本上,即从“牛奶第一车间”原料奶生产就保障质量安全。

启示二:原料奶生产质量安全的机制保证是:“奶农即股东”;农民奶牛养殖成为企业真正意义上的“第一车间”。

启示三;产品开发,细分顾客市场是企业战略性发展的关键环节。