2013年8月2~4日，由中国奶业协会和农业部奶业办公室共同主办，一年一度的中国奶业年鉴编纂工作会议在宁夏银川召开，来自全国各省市编委和特邀编辑43人参加了会议。会议由中国奶业协会刘琳副秘书长主持，谷继承秘书长、农业部奶类办公室王玉庭等亲临会议指导。云南奶业协会秘书长黄艾祥教授、昆明市奶业协会刘琴科长参加了会议，负责编写2012年度云南省及昆明市奶业生产情况。

《中国奶业年鉴》是农业部年鉴系列中一部重要的产业年鉴，客观记述我国奶业发展历程的大型综合性资料工具书，是中国奶业发展的编年史册，是奶业行业发展公报，是中国奶业信息建设的重要组成部分。全书将分为发展综述、行业专题、政策法规、地方奶业、科学技术、合作交流、现代企业、统计资料八个篇章，每个篇章下又分若干条目。此次会议决定，今后年鉴编写工作首先由各省市于每年7月前提供当地上一年度奶业资料，经年鉴编纂办公室审阅并提出修改意见后再由各地修改并经各省市奶业行政主管审阅后正式上报年鉴编纂办公室，9~10月间送交农业出版社，当年底前完成出版工作。

年鉴编纂工作是一项涉及面广、客观真实性强的工作，包括奶牛养殖、乳品加工、市场消费、奶源基地、政策法规、质量监管等环节。需要由畜牧、工信、质监以及统计等部门的支持或参与，才能更好地完成《中国奶业年鉴》的编纂工作。

会议期间，参观了蒙牛乳业集团银川公司。

 

蒙牛乳业集团银川工厂一角