2016年5月22日，乳品加工与质量安全研究室成员王雪峰前往芒市禾牛科技有限责任公司就水牛奶吧的建设进行了指导。

水牛奶吧的建设开辟了水牛奶加工新的销售渠道，部分解决了目前德宏特色奶水牛所面临的原料奶的销路问题，将进一步促进德宏特色奶水牛产业的发展。乳品加工与质量安全研究室先前根据禾牛科技有限责任公司提供的水牛奶吧铺面图纸初步进行了奶吧的建设规划并绘制了奶吧规划图纸。此次前往芒市与奶牛产业技术体系芒市区域推广站站长汤守锟及其团队成员陈涛、肖艳玲等就水牛奶吧的建设进行了共同探讨。水牛奶吧铺面选址为芒市风情街1号，相应来往人群较多，适合奶吧的经营。根据水牛奶吧的实际铺面面积和先前绘制的奶吧规划图纸，并按照《中华人民共和国食品安全法》、《乳品质量安全监督管理条例》、《食品经营许可管理办法》等相关规定，对开展以巴氏乳、酸乳、冰淇淋、乳饼等为主要水牛奶制品的奶吧进行了详细探讨和规划，这将进一步加快芒市水牛奶吧的建成，丰富了芒市水牛奶加工的销售方式。