2015年7月27日至29日，云南省家畜改良工作站主办、巍山县畜牧局承办的2015年云南省奶水牛养殖技术和管理培训会议在巍山县举行。来自全省8个州市36个单位78人参加本次培训会议。会议邀请云南农业大学、云南省草地动物科学院、德宏州畜牧站、大理州家畜繁育指导站、浙江省宁波三生药业奶牛技术部、云南皇氏来思尔乳业有限公司、腾冲县艾爱摩拉乳业有限责任公司、云南谷多农牧业有限公司有关技术和经营管理专家授课。培训内容丰富，涉及奶水牛选育成果与未来工作方向及选育新技术的应用，奶水牛繁殖中的同期发情试验成果和执行程序、奶水牛定时输精程序探讨，从水牛乳肉兼用性能测定结果比较探讨其选育方向以及目标性状定位，奶水牛的饲养管理技术及经验交流，奶水牛产业发展的成果、面临的问题及对策，乳品加工中水牛奶产品开发及对原料水牛奶的定位。从中可以窥见，我省奶水牛发展形势较好，养殖技术和相关政策比较到位。但是，奶水牛群体数量还不大、总奶量有限，以致水牛奶乳制品新产品的研发受限，而另一方面，一些地方奶农交（卖）奶渠道不畅，因而影响发展生产的积极性，这是需要研究解决的迫切问题。