南方具有丰富的经济作物副产物，特别是香蕉副产物，产量高，茎叶产量亩产8～12吨，如何利用好此类副产物是摆在我们科研工作者面前的大课题。2015年3月28～30日，云南省草地动物科学研究院作为首席的国家公益性行业（农业）科研专项“中国南方经济作物副产物饲料化利用技术研究与示范”香蕉副产物饲用技术现场培训会在云南省元江县举办，现场培训采取会议座谈、现场培训、观摩等相结合，邀请了国家农业部畜牧业司、云南省农业厅、云南省科技厅、云南省农业科学院、玉溪市政府、元江县政府、玉溪市农业局、元江县农业局、普洱市农业局以及参加该国家行业重大专项的子项目主持专家等共108人参加现场培训。

培训会议由云南省草地动物科学研究院主办、云南省农业科学院农业环境资源研究所、元江县农业局和元江万象庄园生物科技有限公司承办。国家行业重大专项农作物副产物饲用技术研究与示范项目首席科学家黄必志主持，对本次培训提供培训现场的元江万象庄园生物科技有限公司等表示感谢。

座谈会上农业部畜牧业司产业处处长黄庆生作为行业重大专项管理部门对该项目进展及技术研究进展进行了总结，对该项目研究成果给予肯定，同时提出了加强成果进一步转化的要求。云南省农业厅副厅长李洪涛对香蕉饲用技术现场培训方式及研究成果给予高度评价，并提出加强推广应用力度等部署。云南省科技厅处级调研员左琳昆对香蕉茎叶饲用技术的成果给予赞扬，提出了联合其它项目资源开发好该饲用产品。云南省农业科学院院长李学林作为项目参加单位之一对香蕉饲用技术开发、特别对香蕉茎叶产品研发提出更高的要求，在加工、贮存和饲用方面还要做出示范及推广，为南方畜牧业发提供饲草资源。

最后，该行业重大专项首席科学家黄必志对该项目研究进展做了介绍，让参加培训现场的人员了解该重大专项的研究内容及取得成果，同时，希望各子项目单位加大项目实施力度、研发、示范及推广相结合，把该项目按质按量完成，给农业部提交一份较好的项目成果报告。

图1   香蕉茎叶饲用技术座谈会会场

图2   元江边种植的大面积香蕉林地

图3  香蕉林副产物的茎秆

图4  香蕉茎叶包膜青贮培训现场

图5  香蕉茎叶包膜青贮

图6  香蕉茎叶青贮的颜色很好