12月7日，全国畜牧总站奶业与畜产品加工处孙飞舟副处长率专家组一行，在完成了对大理州家畜繁育指导站的换证验收现场评审工作之后，来到南涧、巍山和来思尔乳业进行了针对大理州西门塔尔牛挤奶、奶水牛和特色奶源加工的视察和现场调研。参加此行的专家有北京奶牛中心石万海副主任、北京畜牧研究所李俊雅博士、河南农业大学王新庄教授、南京冻精质量检测中心金穗华老师和陆汉希老师，陪同调研的有大理州畜牧站站长李会明、大理州家畜繁育指导站站长罗国祥和副站长王鹏武等人。

专家组在南涧县南涧镇右所村现场参观了西门塔尔牛挤奶示范户张建伦户和黄增禄户，这两户分别饲养西门塔尔杂交牛14头和10头，并开展挤奶，原料奶除主要交售给欧亚乳品加工企业外，张户还把部分奶源加工乳扇进行销售，黄户还把鲜奶装瓶拿到县城进行销售一部分，两家的挤奶收入都非常可观。专家组一行饶有兴致地对挤奶牛群进行拍照，并向养殖户详细询问和了解了养殖经历、饲养、挤奶、饲料、效益等相关情况。调研过程中，南涧县畜牧局吴剑平局长进行了陪同，并向专家组汇报了全县西门塔尔牛挤奶的整个发展情况。

在巍山县查看了兴荣肉牛养殖场和幸福奶水牛示范村，县畜牧局陈继红局长陪同调研并作了情况汇报。兴荣养殖场现有高代次西门塔尔杂交牛存栏近200头，其中培养了乳肉兼用杂交后代母牛近100头，打算将来组建成为挤奶群体进行示范；幸福村杂交水牛挤奶起始于2003年，已有十年的发展历史，在该村的带动下，全县已建成运行了4个集中挤奶站，每天挤奶牛近300头，产奶量达到1.5吨，由大理来思尔企业收购加工成奶酪和酸奶等产品进行销售。随后专家组又到大理来思尔乳品加工厂视察了原料奶加工车间和成品包装车间，并听取了企业的汇报。

通过一天的视察和调研，给各位专家留下了深刻的印象，孙飞舟副处长对大理州特色奶源开发和整个奶业发展给予了热情的鼓励和较高的评价。

（孙飞舟副处长察看农户自制的西门塔尔牛鲜奶运送箱）

（调研南涧县西门塔尔牛挤奶户）

（视察来思尔乳业）