现代农业产业技术体系技术依托单位云南省草地动物科学研究院自2009年开始香蕉茎叶饲用技术研究，取得非常好的效果。2013年12月14～16日，为了验证香蕉茎叶饲用技术效果，由云南省草地动物科学研究院主办、红河州畜牧兽医局、红河县畜牧兽医局和红河炆远牧业有限公司协办的“南方小黄牛高档牛肉生产技术研讨会”在红河县召开。

研讨会邀请了云南省农业厅、云南省科技厅领导，国家现代农业体系建设的肉牛牦牛、香蕉、木薯、甘蔗体系首席科学家及其岗位专家以及云南相关产业技术体系单位128人参加。

研讨会在汇报了香蕉茎叶饲用技术效果，特别是育肥南方小黄牛生产高档牛肉技术进行了现场查定和鉴定，同时还让专家们品鉴牛肉。到场的7位专家对该研究给以高度评价，鉴定意见：首次系统开展了香蕉茎叶饲用综合技术集成与创新研究应用，为我国香蕉茎叶饲料化利用提供了理论依据和实用技术，提高了香蕉茎叶的利用率，丰富了草食家畜饲料来源。研究成果具有较高的学术价值和较强的实用性，香蕉茎叶青贮及肉牛育肥技术达到国际先进水平。

图1  研讨会人员观摩香蕉茎叶青贮技术

图2  香蕉茎叶青贮

图3  香蕉茎叶青贮育肥的南方小黄牛

图4  香蕉茎叶青贮育肥的南方小黄牛肉

图5  研讨会现场