人们都知道冬虫夏草、藏红花产于西藏。但只有少数人了解藏族同胞食用的主食是青稞，青稞虽然没有冬虫夏草、藏红花般昂贵珍惜，确是雪域高原赐给人们的健康礼物，是每个人都享受得起的健康食品。青稞做成的糌粑是藏族人民的传统主食，是西藏四宝之首，是预防和辅助治疗糖尿病的最佳食品，是雪域高原赐给人们的健康礼物，“三高”人群的最佳主食；与此同时，青稞是中低海拔地区冬春青绿饲料的最好补充。

为了改善家畜在冬春枯草季节青绿饲料不足的状况，我们就近年来云南省种羊繁育推广中心（原云南省种羊场）种植的青稞生长情况进行技术跟踪，2015年2月6～9日云南省现代农业奶牛产业技术体系岗位专家杨国荣研究员一行等到寻甸进行实地调研。

云南省种羊繁育推广中心于2014年10月先后种植两块青稞地，目前生长较好，本来可以刈割作为牛的青绿饲料，但是由于该中心储备了大量的全株玉米青贮、干草等备用，略有剩余，如果在冬春饲草饲料不足的养牛户可以联系该中心调剂一些，以缓解冬春饲草饲料不足的问题。

图1  云南省现代农业奶牛产业技术体系岗位专家杨国荣研究员在实地查看2014年10月15日播种的青稞生长状况，接下来还要进行跟踪调查生长、测产及营养成分分析等工作。

图2  云南省种羊繁育推广中心于2014年10月2日种植的青稞长势很好。