为维护农民切身利益，确保生鲜乳质量安全，从源头上控制和治理生鲜乳污染，保障我州畜牧业持续健康稳步发展，我州采取一系列措施切实强化对原料奶生产、收购等环节的监管。

　　切实加强奶牛养殖环节的监管。要求各县市畜牧部门近期内把所有奶牛纳入“大理州奶牛信息化管理系统”进行管理；指导奶牛规模养殖场和养殖重点户建立奶牛养殖档案；近期内对奶牛养殖户集中开展宣传培训，印发相关技术资料，明确奶牛养殖中禁止使用的药物和添加剂，严格执行“休药期”等规定。

　　切实加强奶牛养殖投入品的监管。各县市畜牧部门要加大对兽药、饲料等奶牛养殖投入品的监管，一是加大对兽药、饲料生产及经营户的检查力度，严禁生产经营不合格产品，严禁生产过程中添加禁用药物和添加剂，确保奶牛养殖投入品的安全；二是加强对奶牛养殖场（户）的管理，严禁奶牛自配料中添加禁用药物和添加剂。

　　切实加强鲜奶收购、运输环节的监管。一是目前尚未编制奶站布局规划的县市，要按省、州要求，尽快制定上报奶站布局规划方案，批准后实施；二是加快对现有奶站的升级改造，尽快使现有奶站基本条件全部达到要求。对经整改仍未能达到收购站基本条件的奶站，要坚决依法取缔。对不具备基本条件，不符合奶站布局规划的奶点要予以坚决取缔；三是加强对奶站的日常监管，对不按要求开展鲜奶检测、记录，或收购不合格鲜奶的奶站，要予以严肃处理。情节严重的，依法进行处理。

　　切实把好原料奶收购关。各乳品加工企业要把好原料奶收购关，一是企业所属奶站要全面实行有抗奶检测，运用发酵试验等手段，加强对有抗奶检测；二是实行有抗奶申报奖励制度，对主动申报有抗奶的养殖户给予各种形式的奖励，对不申报的养殖户给予严厉处罚，以提高养殖户对有抗奶危害的认识，提高养殖户交售合格鲜奶的自觉性；三是各乳品加工企业要建立先进的有抗奶检测设备，对入厂的原料奶必须１００％实行抗生素残留检测，确保原料奶安全。