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    乳品加工与质量安全研究室开展乳扇有关参数分析

    (上传时间:2014-12-29 17:35:22 文章来源:洱源县奶牛区域推广站  浏览次数  打印收藏

  • 20141221,奶牛产业体系乳品加工与质量安全研究室岗位专家一行,到洱源县对乳扇加工行业进行调研。购买了10份乳扇样品,在茈碧湖镇详细观察了1个乳扇加工作坊后,装取500毫升酸浆,将开展乳扇有关参数和乳酸菌种分析。这次分析得行数据,给乳扇制作技术改进提供依据,以推动乳扇加工及奶牛业的发展。

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