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中国奶业经济月报2019年08月

（上传时间:2019/9/24 13:59:17　文章来源:中国奶业协会浏览次数打印）收藏

中国奶业经济月报2019年08月

一

一、总体形势分析

2019年8月份，生鲜乳价格继续上涨，玉米、豆粕价格环比上涨

根据农业农村部监测数据，8月生鲜乳周价全部上涨，月度均价3.65元/千克，环比上涨1.7%，同比上涨7.6%，月末3.68元/公斤，比前一周上涨0.8%，同比上涨7.6%。玉米月度均价2.12元/千克，环比上涨0.7%，同比上涨4.4%；豆粕月度均价3.21元/千克，环比上涨0.3%，同比下降4.8%。

奶牛养殖企业盈利大幅改善

奶牛养殖形势好转，奶价持续回升，限收拒收不再，乳企争抢优质奶源，养殖企业盈利大幅改善。主要上市公司上半年业绩均大幅好转，现代牧业、原生态牧业同比扭亏为盈，中地乳业生物资产公允值调整后的净利增长，中国圣牧亏损同比大幅减少。

1-7月我国生鲜乳收购站生鲜乳产量同比增长5.2%

根据农业农村部发布的“2019年7月份生鲜乳收购站生鲜乳产量信息”，7月份生鲜乳产量比上月减少2.8%，比去年同期增加5.2%。根据各月生鲜乳产量指数计算，1-7月生鲜乳收购站生鲜乳产量同比增加5.2%。

乳品加工

2019年1-7月全国液态奶产量1444.4万吨，同比增长7.6%

根据国家统计局数据，2019年1-7月全国液态奶产量1444.4万吨，同比增长7.6%，其中7月份产量216.6万吨，同比增长9.5%。

2019年1-7月全国干乳制品产量106.5万吨，同比增长5.3%

根据国家统计局数据，2019年1-7月全国干乳制品产量106.5万吨，同比增长5.3%，其中7月份产量14.8万吨，同比增长2.7%。

2019年1-7月全国奶粉产量63.5万吨，同比增长6.4%

根据国家统计局数据，2019年1-7月全国奶粉产量63.5万吨，同比增长6.4%，其中7月份产量8.7万吨，同比增长9.6%。

2019年1-7月全国乳品加工业销售收入2221.7亿元，增长10.7%，利润总额210.8亿元，增长47.4%

根据国家统计局数据，2019年1-7月进入统计范围的企业有564家，比1-6月数据增加1家，其中亏损企业135家，比1-6月数据增加1家，亏损比例23.9%。

2019年1-7月，规模以上乳企主营业务收入收入2221.7亿元，同比增长10.7%，利润总额210.8亿元，同比增长47.4%，销售利润率9.5%。

乳品企业动态

伊利介入辉山乳业资产重整，明年将在内蒙古阿荣旗建高端液态奶项目；蒙牛20周年庆上宣布创建中国乳业产业园，与冠农集团成功签署合作备忘录；光明乳业创新推出大白兔牛奶；新乳业将福州澳牛资产纳入公司；四川菊乐再次冲刺IPO。

乳品进口

7月乳清、奶酪、奶油进口同比下降，其他乳制品进口增长

根据海关总署数据，2019年7月乳清、奶酪、奶油进口量同比下降，其中奶油降幅高达59.9%，其他乳制品进口均大幅增长。7月份，工业奶粉进口7.6万吨，同比增长17.1%，婴幼儿配方乳粉进口3.2万吨，同比增长26.2%，鲜奶（巴氏奶和UHT奶）进口8.2万吨，同比增长59.4%，乳清进口3.9万吨，同比下降12.2%；1-7月，工业奶粉进口66.5万吨，同比增长27.4%，婴幼儿配方乳粉进口19.8万吨，同比增长16.4%，鲜奶进口50.0万吨，同比增长38.9%。

国际市场脱脂奶粉价格下跌，全脂奶粉价格先跌后涨

2019年8月，GDT两次网上拍卖，脱脂奶粉价格指数全部下跌，全脂奶粉价格指数先跌后涨。与上次拍卖相比，8月6日举行的第241次拍卖，脱脂奶粉拍卖价2,482美元/吨，价格指数下跌1.6%；全脂奶粉3,039美元/吨，价格指数下跌1.7%。8月20日举行的第242次拍卖，脱脂奶粉2,478美元/吨，价格指数下跌0.3%；全脂奶粉3,100美元/吨，价格指数上涨2.1%。

二

奶类生产

1、原料奶市场

图1 农业部全国原料奶周价监测

2015.01-2019.07

表1 农业部监测10个奶牛主产省（区）

生鲜乳平均价格

采集时间	价格（元/千克）	环比（%）
8月28日	3.68	0.8
8月21日	3.65	0.3
8月14日	3.64	0.6
8月07日	3.62	0.3

2、饲料原料

2019年8月份国内玉米价格环比上涨0.7%

农业农村部监测数据显示，2019年8月份全国玉米月平均价格2.12元/千克，环比上涨0.7%，同比上涨4.4%。主产区东北三省玉米平均价格1.88元/千克，环比上涨0.7%；主销省广东价格为2.24元/千克，环比上涨0.8%。

2019年8月份国内豆粕价格环比上涨0.3%

农业部农村监测数据显示，2019年8月份全国豆粕月平均价格3.21元/千克，环比上涨0.3%，同比下降4.8%。

三

奶源基地建设

1、生鲜乳产量

1-7月我国生鲜乳收购站生鲜乳产量同比增长5.2%

2、规模牧场建设项目

优然牧业在内蒙古阿荣旗建存栏1.2万头奶牛场

优然牧业阿荣旗万头奶牛养殖示范牧场项目为伊利高端液态奶项目的前期配套项目，项目占地面积1778.2亩，总投资约5.38亿元，规划养殖奶牛1.2万头，其中成母牛7200头，后备牛3480头，犊牛1320头，其中基础母牛全部为进口荷斯坦奶牛。

目前，场区土地平整工作已于6月20日进场施工作业，7100亩有机青贮基地已经种植完毕。项目场区工程于6月28日开标，7月末开工建设，11月底完成青储窖、办公楼以及饲养牛舍的建设，满足基本的饲养条件。

嘉立荷将在河北唐山丰润区建万头牧场

蒙牛集团奶源华北大区、天津食品集团有限公司和天津嘉立荷牧业集团有限公司负责人联合到河北省唐山市丰润区调研考察，并就建设万头奶牛牧场项目进行座谈。

据了解，嘉立荷在丰润新建万头奶牛场项目预计总投资4.15亿元，建筑面积约28万平方米。建设完成达产后，全群奶牛饲养规模达到10,200头，年产生鲜乳产量6.28万吨。

四

乳品加工

1、乳制品产量

2019年1-7月全国液态奶产量1444.4万吨同比增长7.6%

根据国家统计局数据，2019年1-7月全国液态奶产量1444.4万吨，同比增长7.6%，其中7月份产量216.6万吨，同比增长9.5%。

1-7月份，液态奶产量前10位的省份产量同比全部增长，合计996.5万吨，同比增长9.4%，占全国总产量的69.0%，河北产量208.8万吨，同比增长10.2%，占全国总产量的14.5%，位居全国第一位；这10个省份7月产量同比也全部增长，合计149.0万吨，同比增长10.6%，占全国总产量的68.8%，河北31.1万吨，同比增长14.7%，占14.4%，占第一位。

表2 2019年1-7月全国及主产省液态奶产量

单位：万吨

注：规模以上乳品企业（年销售额2000万元及以上）的产量统计，每年企业数量不一样。

图2 全国液态奶月度产量，2018～2019

图3 全国液态奶年产量，2000～2018

2019年1-7月全国干乳制品产量106.5万吨同比增长5.3%

根据国家统计局数据，2019年1-7月全国干乳制品产量106.5万吨，同比增长5.3%，其中7月份产量14.8万吨，同比增长2.7%。

1-7月份，干乳制品产量前8位的省份中，内蒙古、广东产量同比下降，其他省份产量同比增长，8省份产量合计78.7万吨，同比增长9.8%，占全国总产量的73.9%，黑龙江产量最高，22.1万吨，同比增长5.7%，占全国总产量的20.8%；8省份7月产量，内蒙古、黑龙江、湖北和广东产量下降，合计11.2万吨，同比增长5.6%，占75.8%，黑龙江产量2.7万吨，同比下降1.4%，占17.9%，排第一位。

表3 2019年1-7月全国及主产省干乳制品产量

单位：万吨

注：规模以上乳品企业（年销售额2000万元及以上）的产量统计，每年企业数量不一样。

图4 全国干乳制品月度产量，2018～2019

图5 全国干乳制品年产量，2000～2018

2019年1-7月全国奶粉产量63.5万吨同比增长6.4%

根据国家统计局数据，2019年1-7月全国奶粉产量63.5万吨，同比增长6.4%，其中7月份产量8.7万吨，同比增长9.6%。

1-7月份，奶粉产量前4省份中，只有内蒙古产量同比下降，产量合计46.5万吨，同比增长12.1%，占全国总产量的73.2%，黑龙江产量第一，22.4万吨，同比增长7.0%，占35.3%；7月份，4省份产量合计6.0万吨，同比增长5.1%，占69.2%，黑龙江2.7万吨，同比下降1.7%，占30.6%。

表4 2019年1-7月全国及主产省奶粉产量

单位：万吨

图6 全国奶粉月度产量，2018～2019

图7 全国奶粉年产量，2008～2018

2、经济指标

1-7月全国乳品加工业销售收入2221.7亿元增长10.7% 利润总额210.8亿元增长47.4%

根据国家统计局数据，2019年1-7月进入统计范围的企业有564家，比1-6月数据增加1家，其中亏损企业135家，比1-6月数据增加1家，亏损比例23.9%。

2019年1-7月，规模以上乳企主营业务收入收入2221.7亿元，同比增长10.7%，利润总额210.8亿元，同比增长47.4%，销售利润率9.5%，比1-6月数据减少0.3个百分点。1-7月份，营业收入增幅略高于营业成本增幅，营业费用增幅下降，因此利润总额增幅扩大。

表5 2019年1-7月全国乳品加工业经济指标

单位：个亿元

3、重点乳品企业

企业动态

伊利介入辉山乳业资产重整

近日，内蒙古伊利实业集团股份有限公司旗下内蒙古优然牧业有限责任公司在辉山乳业重组方遴选第二轮评审会议上提交了《内蒙古伊利实业集团股份有限公司及内蒙古优然牧业有限责任公司关于辉山乳业集团系列企业重整的投资方案》（下称《投资方案》），经评审委员会第二轮评审会议讨论决定优然牧业作为本案重组方，并开始向债权人征求意见。

按照《投资方案》显示，伊利拟投资15亿元获得新辉山公司67%的股权，并承接辉山乳业的所有债务。新公司架构为优然牧业（出资1%，普通合伙人）、伊利及其他战略合作伙伴（出资99%，有限合伙人）共同出资所设立的有限合伙企业，与转股债权人共同持有新辉山公司股权。

蒙牛20周年庆创建中国乳业产业园

蒙牛20周年庆祝会议8月8日在呼和浩特举行，内蒙古自治区、呼和浩特市与蒙牛发起，由蒙牛牵头承建的“中国乳业产业园”项目正式启动。

2018年，呼和浩特市优质牧草种植面积达170万亩、奶牛存栏33万头、原奶产量190万吨，居全国乳业重点城市前列。当前，中国乳制品的消费结构和需求在向着高品质、多品类的方向发展，“中国乳业产业园”项目正是基于这一现实，肩负着优化产业结构、构建现代化产业体系的重任。

蒙牛方面表示，建设“中国乳业产业园”项目将围绕产业集群、科研创新、数字商业、文旅体验、生态人居五大板块开展建设，打造产业融合发展示范基地、“一带一路”乳产业创新研发交流中心和世界级乳业大数据开发应用示范基地，力争到2025年，产业园项目助力呼和浩特市乳业产业销售收入突破5000亿元的目标。

蒙牛乳业与冠农集团成功签署合作备忘录

8月26日，冠农集团与蒙牛乳业集团就双方供需关系达成正式合作，双方签署了本次的合作备忘录。

在本次合作中，冠农集团以兵团二师优势的产业基地、高品质的饲料原料、专业的仓储保管服务和特殊定制服务(如原料分装、打包)以及集大宗农产品储备、交易、物流配送于一体的物流产业基地，为蒙牛乳业提供大量优质饲料原料。

光明乳业创新推出大白兔牛奶

日前，光明乳业与冠生园两大老字号品牌宣布联合推出大白兔奶糖风味牛奶，这是光明食品（集团）有限公司旗下食品类子公司的首次联合创新。7月起大白兔牛奶已登陆光明乳业旗舰店及线上线下各大渠道。

2019年光明乳业推出了多款“网红”产品，与豫园合作的“豫园限定老酸奶”、网红流心八宝饭、冰淇淋风味牛奶及风味酸奶……产品一经推出便取得了巨大反响。

新乳业将福州澳牛资产纳入公司

8月12日，新乳业披露了其与福州当地乳业品牌“福州澳牛”实际控制人叶松景达成具体协议，在福建地区就近设立新的牧业、乳业公司，并将“福州澳牛”品牌全部相关资产与业务及人员注入到前述两家新公司。新乳业受让上述两家新公司55%股权涉及的新公司估值不超过3.5亿元。

四川菊乐再次冲刺IPO

近日，四川菊乐股份股份有限公司向证监会提交了招股说明书，准备在深交所上市。这是菊乐股份第二次提交的招股说明书，此前公司曾于2017年12月进行过披露，但是没有通过审核。

和上次相比，募资金额从原来的4.86亿元增长至5.59亿元，其中2.6亿元用于在新津县建年产12万吨乳品工厂，1.92亿元用于温江乳品厂技术改造，1.19亿元用于营销服务中心升级，3901.7万元用于研发中心升级。

2016年-2018年，菊乐的营业收入分别为6.89亿、6.96亿和7.85亿元，净利润为3236.16万、1995.2万和6917.98万元。

3新扩建项目

伊利明年将在内蒙古阿荣旗建高端液态奶项目

伊利阿荣旗高端液态奶项目将在呼伦贝尔绿色有机食品产业园区建设，全部建成后日产1,800吨液态奶，总投资15亿元，一期投资9亿元，项目一期达产后可实现日产液奶产品658吨（二期达产后可实现总产能1,800吨/天）。项目计划2020年6月动工，2021年12月投入使用，建设工期18个月。