篇名：肉牛的蛋白质需要及其特点

作者：毛华明;

文献出处：云南畜牧兽医, YUNNAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE AND VETERINARY MEDICINE, 编辑部邮箱 1999年 02期    
 
摘要：反刍动物蛋白质的需要可分为瘤胃微生物的需要和动物自身的需要。１瘤胃微生物对蛋白质的需要微生物对蛋白的需要可根据瘤胃能氮平衡计算，不足部分完全可以用尿素等非蛋白氮（ＮＰＮ）来满足。如果提供给瘤胃微生物的降解氮不足，可造成（１）微生物合成量减少；（２）降...

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